老庙牛肉-人民网河南视窗

老庙牛肉

新闻日期： 2005-4-12 16:02:18

老庙牛肉是国家级地方名馐，自明朝末创始以来，其独特工艺流传至今。300年来，素有“豫北之花，中华一绝”之称。滑县老爷庙北小寨村张广美以屠宰为业，加工牛肉，至清朝中期，村民户户宰牛煮肉，煮烧技术不断改进。老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤，以木炭火煮制而成。
	【人民网-河南视窗】责任编辑：王雅雯

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评论日期：2005-10-5 12:04:42

卖优质价廉牛肉