人民网河南视窗讯 　鹤壁日报报道　7月23日，记者从市食品药品安全委员会办公室获悉，随着北京奥运会的临近，我市作为供奥食品城市之一，进一步加强了供奥食品药品安全监管工作，以确保供奥食品绝对安全，保证奥运会举办期间我市不发生含兴奋剂药品事件。

　　据了解，我市供应北京和其他奥运会协办城市的食品企业共有41家，其中，淇县33家、浚县4家、淇滨区2家、鹤山区2家。供应的品种以生猪、猪产品、鸡产品为主，白酒、速冻面米各1个品种，这些产品主要供给北京、天津、上海、沈阳、青岛等5个奥运项目举办城市。

　　我市极为重视供奥食品安全工作，市委书记郭迎光作出批示，对供奥食品安全提出了具体工作要求和标准。市政府召开常务会议专题研究部署了供奥食品安全工作，成立了市保障北京奥运会期间食品安全工作协调小组，负责落实省、市有关食品安全工作，统筹协调处理北京奥运会期间我市食品安全重大事项和重要问题。为强化对供奥食品安全工作的领导，我市采取了多种措施，强化食品安全责任，抓好了食品安全工作的落实。一是实行责任制。建立了市、县（区）、各监管部门、各供奥食品企业责任人档案，明确职责，强化组织协调，督促检查各食品企业落实食品安全各项制度和措施，严格落实食品生产各项制度，加强产品质量检测检验，确保供奥食品质量安全。二是实行督查制。7月份以来，市委、市政府领导多次率有关部门和相关人员深入县区，逐一对供奥食品种植养殖、生产加工企业进行现场督导检查，详细了解企业的生产管理、原料来源、加工程序、质量要求、出厂检验以及销售渠道等相关问题并查看相关资料，对各相关部门和企业提出要求，确保供奥食品安全。此外，各县（区）政府也认真履行食品安全工作职责，结合工作实际，明确任务，落实责任，密切配合，突出重点，形成合力，加大对北京奥运会食品供应企业的扶持力度。同时，健全食品安全预警机制和应急处理机制，确保辖区内供奥食品安全万无一失。市质监、畜牧部门认真履行食品安全职责，采取多项措施，加大对供奥食品企业的监督力度，对供奥食品企业进行了拉网式检查，及时消除了食品安全隐患；积极开展供奥畜产品生产基地药物残留监督监测，把全市所有供奥基地、企业纳入畜产品质量安全例行监测范围，畜产品生产、经营、加工、运输等环节的监管面达到100%，违禁药品监测合格率达到100%，供奥动物及动物产品的产地检疫率、屠宰检疫率达到100%，供奥动物产品实现了100%的可追溯；加大监督检查力度，严厉打击非法生产、销售、使用“蛋白精”、“瘦肉精”以及非法添加“苏丹红”等化学物质的违法行为，严禁不合格畜产品进入市场。为确保奥运会举办期间不发生药源性兴奋剂事件，市药监局严格实行责任制，将监管责任落实到人、落实到店、包查到底，保证了工作的有效开展。此外，市药监局还和市工商局联合，对全市化工企业的蛋白同化制剂、肽类激素生产经营情况进行了全面排查，未发现蛋白同化制剂和肽类激素制剂的生产经营，全市兴奋剂生产经营专项治理工作取得了阶段性成效。　（记者 高雯）