香香的爆米花引来不少市民现场“品尝” 　　商报记者 周敏/摄

　　三大品牌“爆米花”现场开“爆”，“角逐”院线进驻权

　　昨日，在河南奥斯卡院线的大上海影城，上演了一场关于“爆米花”的“PK大片”。三家国内知名的“爆米花”休闲食品品牌现场开“爆”，并邀请观众即时品尝，“角逐”院线进驻权。

　　■ 拉票“秀”

　　亮相演讲比资质

　　下午3点半，“PK”正式开始。第一个环节是各品牌“演讲秀”，介绍自己。

　　“我认为我们更了解国内观众的口味和习惯，要做适合中国人吃的爆米花，而不仅仅是照搬美国口味。”上海典仁商贸有限公司的张军经理首先上场，打出“亲民牌”。

　　“我们公司始建于1988年，是华纳院线的合作者，目前有150家影城合作，我们代理的爆米花原料是美国顶级品牌，口味嘛，一会大家尝一下就知道了。”建奎国际贸易上海有限公司李鹏经理打出的是“资深牌”。

　　最后上场的北京中钜铖商贸美女老总石春红，她亮出的“王牌”更具竞争力：“我们是2008奥运会指定的爆米花品牌，目前在鸟巢当中已经放置了26台机器，每台机器每天可以做出670杯爆米花。”

　　■ 现场“PK”

　　各展绝招比滋味

　　亮相完毕，三家品牌纷纷亮“绝招”，现场制作爆米花。

　　“准备一共做7锅，第一家做3锅，其余两家分别制作2锅自己拿手的口味。”河南奥斯卡院线有限责任公司总经理刘健介绍，现场制作出来的爆米花将被打乱顺序，请观众品尝打分。

　　“爆米花的区别主要在于原料和制作手法的不同，品相很重要。一般分为蝶形和球形两种，制作时油的热度、放糖的时机有些许不同，出来的口感就不尽相同。”石春红介绍。

　　“我们做的第一锅爆米花是原味的，还要制作葡萄味以及巧克力味两种，让大家品尝。”李鹏在设备前一边忙活，一边向在场记者介绍玉米的品种、特性和产地。一时间，爆米花的香气弥漫影院前厅，到处都香喷喷的。

　　在几家品牌共计近一小时的制作过程中，观众休息区被源源不断地端上爆米花，让大家一饱口福，同时写下自己的意见。

　　口感外形最重要

　　■

　　观众

　　打分

　　“看电影吃爆米花会发现不同的影院有不同口味，但是还真不知道有这些品牌和这样多的制作讲究呢！”影迷孙小姐仔细品尝着面前的爆米花，一项一项认真打分。

　　“想到举办这样的现场招标比拼，主要是因为院线目前已经规模化发展，对于进驻的辅助品牌将会进行整合，而孰留孰走还要重点参考影迷的意见，毕竟他们是最直接的消费者。”刘健说，这也是奥斯卡院线进行品牌统一的尝试之举，下一步还有可能对“可乐品牌”进行统一。“经过观众现场打分之后，还要进行票数统计以及进一步的合作探讨。”院线工作人员申靖表示，“爆米花”竞标结果将于今日下午最终“出炉”。商报记者 纪宇

来源：大河网-河南商报