在黄河湿地悠闲休憩的鸟类

　　记者在渔民酒家偷拍的照片，有关专家认定其为大鸨。

核心内容

　　郑州黄河南岸大堤上的农家乐饭店，已经成为吃野味者的乐园。在这里，只要掏钱就可以吃到野鸭、大雁这样的野生动物。为什么会出现这种情况？记者的暗访和昨天郑州市有关部门的突击检查表明：无序管理是关键原因。

　　□记者丁新伟文许俊文图

　　明查联合检查收获寥寥

　　“越看越像大鸨的羽毛。”昨天下午，在郑州黄河二桥东侧黄河大堤内的一家名为渔民酒家的饭店的露天院子里，手拿一根灰褐色羽毛的郑州黄河湿地自然保护区管理中心主任王恒瑞小声嘀咕着，“大鸨是国家一级保护动物，目前国内只有１００多只，盗猎两只就够得上判刑。”

　　昨天，郑州市森林公安局、郑州林业局野生动植物保护处和郑州黄河湿地自然保护区管理中心采取联合执法行动，对西至黄河游览区东至黄河二桥长约７０公里的黄河南岸边的饭店进行了突击检查。让王恒瑞犯嘀咕的羽毛就是突击检查时在渔民酒家地上一堆带血的羽毛里发现的。记者几天前在这里暗访时发现的装有两只疑似大鸨的笼子已经空空荡荡。

　　“我怀疑这两只鸟刚被宰掉。看来我们晚来一步。”郑州森林公安分局的民警王萍说。

　　在昨天近６个小时的检查中，联合执法行动的结果让人大失所望：两只山鸡、一只水獭、七八只挂着冰碴已经看不出是家养还是野生的鸡鸭鹅、七八只斑鸠、几只被夹子夹伤的灰鹤。

　　当执法人员检查时，一些已被检查过没有发现问题的船主们小声嘟囔着：“查吧，啥都叫你查不出来。”

　　“这是俺自己养的家兔，这是俺自己养的鹅和鸭子，绝对不是大雁。”在黄河二桥附近的一家饭店里，老板手指着执法人员从冰箱里拿出的４只煺过毛的动物说，但当执法人员说要拿回去化验时，老板却死活不让：“这个店我刚接手，冰箱和里面的东西都是上家卖给我的，跟我没有关系。”
　　“虽然我们怀疑冰箱里冷冻的东西有的是野鸭、大雁等保护动物，但是因为这些东西都煺过毛，不经过检验用肉眼无法鉴定。因此我们不能当场做出处罚。”执法人员说。

　　暗访黄河南岸野味泛滥

　　其实，黄河大堤南岸的农家乐饭店出售野味已是集体行为。“来这里吃饭的，就是冲着野兔、野鸭、大雁等野味来的。”在几天前的暗访中，很多农家乐的老板众口一词。

　　“野鸭６０元一只，野兔６０元一只。”这是南裹头处的一处黄河滩地上放的招牌上的内容。这个地方，打着黄河农家乐招牌的铁船有几十艘。

　　“有野味吗？”记者问一个船主。“有，你想吃啥就有啥。”船主说。“有野鸭吗？”

　　“有。”

　　“有大雁吗？”

　　“有。”

　　“船上为啥看不见活的野鸭、大雁？”“活东西可不敢放到船上，万一查出来就麻烦了。”

　　“那我咋知道你卖给我的就是野鸭、大雁？”

　　“放心，只要你要，有人就会送过来，保证是活的，可以当着你的面杀。”

　　记者暗访中发现，黄河大堤上的野味经营门道多多。

　　野鸭、大雁这样的野生动物，老板绝对不会把活的放在饭店里。如果有客人需要，老板一个电话，就会有人骑摩托车送过来。“我们卖的野味，都是附近的村民自己到黄河滩地里逮的。”这是和记者闲聊的农家乐老板们的众口一词，“他们一般在天黑后到滩地上下夹子，撒沾着毒药的小麦、玉米等鸟食，也有用电瓶电的，第二天早上来收。野鸭、野兔、大雁都能收到。”

　　在东大坝处的一家饭店，笼子里关着的一只灰兔引起了记者的注意，兔子的左前腿有一处露出骨头。

　　“是野兔吗？”记者问。

　　“是野兔，几天前我刚用夹子逮的。”正在院子里等待顾客的一个小伙子回答。因为没有顾客上门，小伙子和记者聊了起来。“你这里还有啥？”“还有野鸡。”小伙子边说边走进一间用铝型材搭建的房子里，整理起东西来。“这就是夹野兔的夹子。”小伙子拿起一个圆形的铁丝说，“这是我电兔子的电瓶，这东西火车站周围的商场里就有卖。”

　　在小伙子埋头整理东西时，大堤上两辆行驶的摩托车引起了记者的注意，在摩托车的后架上，搭着两个鼓囊囊的袋子。“骑摩托车的人是干啥的？”记者问。“送货的呗。肯定有饭店要野东西，岸上很多店的野东西都是这些人送的。”小伙子头也不抬地说。

　　原因管理缺失造成现状

　　“天好的时候，我这里一天有２０桌生意。”在几天前的暗访中，渔民酒家的老板告诉记者。
　　按照老板的生意经推算，他一天的营业额不下两千元——黄河南岸的农家乐饭店，因为冠以野菜、野味，价钱不菲，一只小小的斑鸠售价是１５元。照此推算，老板一年的收入相当可观。

　　“你交过税吗？”听到记者的问话，老板笑了：“来收过税，我没给他。”

　　在有关部门对非法狩猎、盗猎、猎捕、猎杀野生动物严厉打击的态势下，黄河南岸的农家乐饭店却野味泛滥，原因是什么？

　　从暗访到昨天跟随执法人员突击检查，记者发现，黄河南岸的水陆饭店，没有一家有工商营业执照、卫生证和税务登记证。开在船上的饭店虽然由河务部门管理，但河务部门也仅限于办理客船登记。水陆饭店如此“三无”，黄河南岸大堤自然成为野味一条街。“没有人管，谁想咋干就咋干。”很多老板说。

　　提醒野味饭店暗藏危机

　　对黄河大堤南岸农家乐饭店的规范管理，已经迫在眉睫，这里的农家乐饭店已经成为安全隐患。

　　南裹头附近的东大坝，是郑州城市用水的水源地。这里的农家乐饭店比比皆是，他们将洗菜、刷碗后的污水以及所有生活垃圾，全都倒进黄河里，给郑州市用水安全造成隐患。

　　作为中亚、东亚候鸟迁徙停歇、停留地的中线，面积５７万亩、东西长度约１５８公里的郑州黄河湿地，每年有数以万计的候鸟在此停留、停歇。候鸟是禽流感病毒的携带者和传播者，这些农家乐饭店出售的野味一旦携带有禽流感病毒，后果难以预料。而且这些农家乐饭店出售的野味，多是投毒后捕获的，一旦加工处理不善，很容易发生食物中毒事件。