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套碗塑料袋受热产生致癌物
新闻日期: 2007年07月18日 07:56:15

    7月14日,陕西省西安市十三个区县卫生部门同时行动,在全市范围内“围剿”塑料袋套碗,目的是促使西安主要街道塑料袋套碗现象绝迹。
    那么,郑州市民吃饭时,是否存在塑料袋套碗的现象?大家对此如何看待?昨日,记者对此进行了调查。

塑料袋套碗郑州很普遍

    昨日下午1时,记者赶到郑州市人民路金水河桥东北角的几家饭店。遮阳棚下,数十张桌子摆成两排。桌上摆的白瓷碗,都统一套着白色的塑料袋。热腾腾的汤饭或炒饭刚一出锅,就被厨师直接倒入塑料袋套着的碗里,刚才还鼓着的塑料袋一下子被烫得贴在碗壁上。食客接过碗后,抄起筷子就吃。
    下午2时20分,郑州敦睦路服装批发市场路边的食摊,记者看到,3家摊点基本上都使用塑料袋套碗。随后,记者又赶到银基商贸城负一楼一家小吃部、一马路路边小饭店等,均发现类似现象。
    除了一些商场周围、批发市场旁的饭店,在城中村的一些饭店,也存在类似现象。
    一个老板告诉记者,用塑料袋套碗不用刷碗,顾客看着干净,也有食欲。用塑料袋便宜,如果不用塑料袋就得“请洗碗工”,增加成本,还浪费水,塑料袋套碗省了诸多麻烦。

塑料袋多是回收塑料制成

    套饭碗的塑料袋都是怎么生产出来的?
    一名曾经营过食品袋批发生意的尚先生告诉记者,制造食品专用袋的新塑料成本很高,每吨1.2万元左右。目前大街上套碗套盘子的袋子都是透明状、价格低廉的薄膜塑料袋,大部分都是PVC加工而成。而PVC多数是再生废料,包括工业和医药废料,市场上每吨才几千元。
    尚先生说,市场上用新旧塑料制成的塑料袋都有,但一些黑心商贩为了减少成本,多购买回收塑料制成的塑料袋。

八成市民青睐塑料袋套碗

    针对吃饭时塑料袋套碗有何看法?记者随机对35名市民进行了调查,调查结果显示,80%的市民都对塑料袋情有独钟。
    34岁的张红霞女士认为塑料袋套碗更安全,她承认自己几乎每天中午在外面吃饭都要在碗上“套上塑料袋”。自称在紫荆山百货楼上班的弓松林先生说,他之前虽从媒体上了解到塑料袋套碗也不安全,但“看到大家都这样吃”,他也就“无所谓”了。另一名家住南阳新村的吴春梅女士称,她知道老板准备的碗“不干净”,却不知道塑料袋也“有问题”,“总比摊主洗的碗放心”。

塑料袋受热会产生致癌物

    对于用塑料袋套碗的现象,郑州市卫生监督所李新庆副所长表示,市场上销售的一次性再生塑料袋,多是聚氯乙烯再生塑料制品,主要成分是聚氯乙烯,由于聚氯乙烯的性能差,加工成薄膜时必须加入大量的增塑剂和稳定剂,添加的物质大多是有毒有害的。
    特别是不正当途径生产的劣质塑料袋里含有大量的有害物质,食品温度超过50摄氏度时,塑料袋中的铅等物质就会融入食品中,塑料袋受热可能会产生一些聚二苯、聚三苯等致癌物质。
    李新庆建议大家在外就餐时主动拒绝餐具套袋,在确实需要时,一定要看塑料袋上是否有“食品用”标志。□记者 杨军强 实习生 付松聚

来源:东方今报

【人民网-河南视窗】 责任编辑:李晓光
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