人民网河南视窗讯  郑州晚报报道：（记者 邢进）近来，我省发生数起食物中毒事件。昨日，省卫生厅发出预警，提醒公众注意饮食卫生，防止食物中毒和食源性疾病的发生。

　　随着气温的升高，微生物繁殖能力增强，食物贮存不当，极易引起食物中毒。

　　３月２９日，本市一村民在家举办婚宴时发生食物中毒，中毒５３人。经调查，婚宴前后几天气温较高，肉制品未进行冷藏。在采集的牛肉、烧鸡样品中检出沙门氏菌。

　　４月９日，宝丰县一村民在家为孙女举办满月宴时发生食物中毒，中毒３２人。初步怀疑为细菌性食物中毒，有关检验正在进行中。

　　省卫生厅强调，食用（饮用）水产品、豆浆前要彻底加热。四季豆必须烧熟煮透。不生吃、半生吃水产品或生腌水产品。剩余食物要冷藏，重新彻底加热后才能继续食用。外出就餐应选择卫生条件好、具有有效卫生许可证的餐饮单位就餐。

　　进餐后如出现呕吐、腹泻等食物中毒症状时，要立即自行救治，可用筷子或手指刺激咽部帮助催吐尽快排出毒物，积极组织救治并向当地卫生行政部门报告，同时要保留造成食物中毒或者可疑导致食物中毒的食品及其原料，以备调查确认中毒原因。