近日，有读者报料，长沙一家酒楼打出标价为88888元一席的天价年夜饭，而且号称娃娃鱼全席，并可提供熊掌、鲍鱼、鱼翅等珍稀菜肴。

　　如此昂贵的年夜饭，吃的都是些什么？酒楼是否有炒作之嫌？记者前往一探究竟。

　　年夜饭可吃娃娃鱼与熊掌

　　昨(7)日中午12时，记者来到位于长沙市芙蓉中路的和府酒店，在酒店大厅，一幅醒目的宣传广告竖立在电梯口，映入眼帘的是“88888一桌团圆宴”。按照广告指示，记者来到5楼。“熬吧.文化主题会所”的招牌与门口大红色的“88888团圆宴”宣传牌对面而立。

　　记者找到该店一姓肖的楼面经理，自称某房产公司办公室主任，要定一桌酒席年终答谢关系户，对该酒店88888元一席的天价年夜饭颇感兴趣。记者问标价88888元的年夜饭菜单上都有些什么菜，肖经理说菜单内容保密，但是主推的菜是大鲵全席，也就是娃娃鱼，是他们自己养殖的。

　　记者问这里是否有熊掌，肖经理说熊掌也是有的，只是暂时没货。记者问熊掌是从哪里进的货时，他沉默不语。记者表示可能后天就要来就餐，这么短的时间来得及准备熊掌吗？他很肯定地说“有！”

　　据肖经理介绍，88888元一桌的年夜饭上还有上好的鱼翅、鲍鱼、燕窝。客人如果来吃88888元团圆宴，他们将谢绝所有其他客人，所有工作人员只为这一桌客人服务。然后他指着放在墙边的上百个木桶告诉记者：“就餐结束，我们店会赠送一个这样的木桶，里面装的是上好的云南普洱茶叶，价值3万多元呢。”同时他告诉记者，88888元的宴席不打折，也不允许自带酒水。

　　另外记者注意到，宣传单上不仅有88888元一桌的年夜饭，还有66666元和38888元两个价位的“团圆宴”。

　　林业局：出售熊掌涉嫌违法

　　离开这家店，记者马上联系了湖南省畜牧水产局渔政处，该处一名姓何的工作人员通过查询告诉记者，“熬吧.文化主题会所”在他们这里办理了许可证，允许经营销售并将娃娃鱼用于餐饮。他解释说这家餐厅在捞刀河有一个比较大的娃娃鱼人工养殖基地。他同时强调，并不是所有的娃娃鱼都被允许经营，只有确认是繁殖品(即不是野生)，且在繁殖过程中非优品、伤残品等被淘汰品才被允许食用。

　　而针对该店提出的提供熊掌一事，长沙市林业局野生动物保护站站长刘熙宇明确表示，“长沙市场上这么多年来还没有发现真正的熊掌，出现的熊掌100%是假的。”他还介绍，由于熊属于国家二级保护动物，一旦食用将触及法律，他们将会严厉查处。而商家一旦出售假熊掌，涉嫌欺骗消费者，将由工商部门进行查处。

　　部门说法

　　年夜饭“菜名欺诈”最高罚20万

　　随着春节临近，长沙一些酒店饭店为迎合消费者讨“口彩”，在菜名上大做文章。“一团和气”其实是“炸麻团”，“年年高升”是“香煎年糕”，“一帆风顺”是“卤水拼盘”，“五谷丰登”是“八宝饭”，“年年有余”是“清蒸桂花鱼”……这些普通菜与“喜庆”的菜名相配后，身价也随之倍增。对此，长沙市工商局公平交易局副局长张跃红表示，年夜饭菜名改头换面，若构成欺诈消费者的事实，一经查实，可根据《反不正当竞争法》规定，最高罚20万元。

　　据长沙市消保委统计，包括年夜饭在内的“食品餐饮”类投诉一直位居春节黄金周投诉量前5位。超额接受年夜饭预订，而不及时增加服务员、厨师等人员，不增加原料，菜价“打闷包”、变相涨价等手法牟取暴利等，是造成部分饭店的年夜饭价高质次的主要原因。张跃红表示，对此该部门均可根据《消费者权益保护法》进行处罚。此外，餐饮企业缺斤短两、以次充好、虚假计费等，属于故意欺诈行为。消费者如与经营者当场交涉不成的，在保留证据后可向有关部门和各级消费者协会投诉。

　　吃年夜饭最好订合同

　　“年夜饭因为供不应求，跟平时同样价格的菜会出现数量不到位的情况。”市工商局相关部门提醒，遇到这种情况，事先未签书面协议的消费者只能吃哑巴亏，因为即使投诉也没有证据，有关部门无从处理。他们建议，消费者在订餐时应主动提出跟商家签份合同，上面写明上菜品种、数量，每道菜的质量、分量都应注明，商家违约如何处理也应在合同上写清楚。

　　据悉，上海市日前推出了包括年夜饭在内的12种示范合同文本，将有望在今年“3•15”期间推出。此外，上海饮食行业协会也正在配合相关标准合同的推出，拟在近期召集业界比较好的餐饮企业，召开座谈会，广泛听取意见和建议，共同制定出一个“合同标准格式”，规范年夜饭市场。就此，长沙市工商局合同处负责人雷满飞表示，如果其合同文本出来后，将借鉴他们做法，建议长沙市各餐饮酒楼参照使用，以避免消费交易中因不规范而导致的纠纷。(作者:沈颢、夏雨、沈丽娜) 来源：潇湘晨报